豆豉炒排骨

材料:猪小排500克,豆豉2大勺,食盐1/8小勺,姜3片,生抽1小勺,料酒1大勺,白糖1小勺,小葱根。
煮法:1.猪小排切长段放入容器后加入葱姜、料酒、生抽、盐和白糖。  2.将豆豉切成碎粒后倒入排骨中。  3.把食材和调料充分搅拌均匀，腌制30分钟。  4.将排骨均匀的铺放在蒸盘上，蒸锅上气后蒸10分钟左右即可

蒸好的排骨稍凉即可食用。