百年技艺传承让豆豉更香

  品牌历程

      据《浏阳县志》（1877-1988）等相关史料记载，李氏家族自古就经营豆豉产业，乾隆甲寅年（1794年）出生的李世良是清朝期间的登仕郎，家族富裕，家族经营豆豉作坊，第二代李安迪、第三代李纯晏一直将豆豉作坊细心经营。第四代传人李秋生在继承祖业的基础上，创新了生产工艺，将原本的煮豆改为蒸豆，变咸豆豉为含盐量较少的淡豆豉，使得产品更加汁浓、味鲜、且有醇香，居同行业之首，至此也奠定了浏阳豆豉为淡豆豉工艺的基础。  
  据记载，民国15年（1926年）第四代传人李秋生在长沙碧湘街租店开业，并将“一品香”作为招牌，主要以批发为主，兼营来料加工。对批发商热情招待食宿，对长期顾客实行信用赊销。生产淡季，便派人带样品出省洽谈，因此产品畅销国内各大中城市，还出口南洋各国。  
  民国27年（1938年），长沙文夕大火，一品香商号及作坊均被毁。李秋声返回浏阳，在浏阳县城南正街建厂复业，不到半年时间，增设门面三处，作坊几乎占了南门半边街。  
  1954年第五代传人李金翎将一品香作坊由原来的南正街搬迁至正大街，并继续扩大生产，后于1956年过渡到全国范围内公私合营。  
  1985年第五代传人李金翎重新独立创办浏阳县一品香豆豉厂，并注册“老一品香”品牌。  
  1995年第六代传人李建平担任公司生产厂长  
  2017年第七代传人李伟龙担任公司生产副厂长  
  品牌定位 

      公司秉持专注、专业、专心的经营理念，潜心钻研，坚守品质，始终将重心和目光聚焦在豆豉生产和加工领域，致力于做最专业的豆豉生产企业。  
  品牌优势 

      公司拥有成熟的产品，并建立了技术积累和骨干团队，其中浏阳豆豉非遗传承人李建平先生为生产厂长，同时拥有10年以上技术经验骨干人员10人，超过8成的员工在公司任职超过3年以上，团队稳定。公司是湖南省商务厅授牌的“湖南老字号”、同时是“浏阳豆豉非物质文化遗产”单位，公司品牌“老一品香豆豉”系列产品，目前在湖南省流通端市场和KA商超，同品类占有率稳居前列，C端、中高档餐饮门店、厨房采购调研使用率也独占鳌头，产品质量稳定，终端市场占有率高，品牌知名度和影响力广，在湘菜、粤菜、川菜等各大菜系均广泛应用，更多餐饮人钟意选购“老一品香豆豉”。