豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法
1.小排泡半小时去血水，沥干水分或者用厨房纸吸干
2.加入大半勺白糖，半勺花生油，数片姜，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时
3.准备浏阳豆豉，大蒜剁碎

4.腌好的排骨从冰箱取出，加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒，拌匀再腌制15分钟，加入厚湿淀粉，水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右